Tortilla di patate
Porzioni:
4-6
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di cottura:
3 minuti
La Tortilla di patate è preparata con patate, uova e cipolle, come da classica ricetta spagnola. Facile e veloce da preparare è pronta in meno di 20 minuti, rappresenta una gustosa opzione vegetariana per un pasto leggero o è perfetta per preparare delle tapas.
Ingredienti:
- 6 uova
- 400 g di patate cotte
- ½ cipolla rossa tritata
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato
- 50 ml di olio d'oliva
- Sale
- Peperoncino dolce macinato
Indicazioni:
- Sbuccia le patate cotte e tagliale a pezzetti.
- Metti le uova in una ciotola e sbattile fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le patate a cubetti, la cipolla tritata e il prezzemolo e condisci a piacere con sale e peperoncino.
- Mescola il tutto. Collega le piastre per omelette al Grill, Waffle & Omelette Maker e imposta la temperatura su media.
- Versa il composto sulle piastre, quasi a livello della parte superiore.
- Cuoci i waffle per 3 minuti e servili immediatamente.
