Samosas di pollo piccante
Porzioni:
30 - 40 Samosas
Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Questi samosas di pollo piccante fatti in casa sono facili e veloci da preparare, sono perfetti per uno spuntino veloce o per una cena tra amici.
Ingredienti:
- 200 g di pollo cotto
- 1 patata
- 1 carota
- 1 cipolla
- 50 g di datteri snocciolati
- 50 g di arachidi tostate
- 1 cucchiaino di ras el-hanout
- 1 mazzo di coriandolo fresco
- 1 uovo
- Sale e pepe
- 10 fogli di pasta sfoglia
- 200 ml di olio d'oliva
Indicazioni:
- Preriscalda il forno a 180˚C.
- Aggiungi il pollo già cotto al Mini Prep Pro, una una volta tritato mettilo da parte.
- Trita quindi la cipolla, i datteri e il coriandolo nel Mini Prep Pro. Aggiungi il tutto al pollo e mescola bene.
- Grattugia la patata e la carota e aggiungile al composto di pollo.
- Aggiungi poi le uova, le arachidi e il ras el-hanout e mescola bene il tutto. Condisci a piacere.
- Spennella i fogli di pasta sfoglia con l'olio d'oliva e tagliali a strisce di 6 cm.
- Metti un po' di ripieno sulla striscia di pasta e piegala a forma di triangolo. Ripeti l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.
- Disponi tutti i samosas su una teglia da forno e cuoci per 20 minuti.
- Suggerimento: Il pollo arrosto avanzato è perfetto per questa ricetta.
